マカは栄養豊富な根菜
マカは、南米ペルーのアンデス山脈のボンボン高原、海抜４，２００メートル以上の高地で生育、栽培された植物でハツカダイコンによく似た形をしたアブラナ科の一種です。
根の部分ははふっくらと丸みをおびた円錐形で、白色から明るい黄色や濃い紫色、濁ったピンク、白っぽいピンクとさまざまな色を持っています。マカには豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸が含まれています。
マカは非常に生命力の強い植物
マカは他の野菜が生存する事ができない非常に高度の高い所で育ち、しかも凍結、強風、集中的な日照りといった極端な天候状態でも耐えられる、とても生命力の強い植物です。 こうした厳しい自然環境の中、１０、１１月に家畜の堆肥が十分に馴染んだ土地にマカの種をまいて翌年の６、７月に収穫をします。 亜鉛をはじめとするミネラルを豊富に含むごく限られた土地で栽培されるので農薬などの必要は全くありません。
マカは１００％有機栽培
マカは厳しい自然環境で育つため害虫や雑草もなく、種をまいたら、 あとは雨を待つだけといったまったくの自然農法です。 １０，１１月に家畜の堆肥が十分に馴染んだ土地に種をまいて翌年の６、７月に収穫をします。 ですから１００％有機の無農薬野菜です。
マカは古くからから尊崇されていた
ペルーでは古くからエネルギー補給のためにマカが使用されていました。 マカの起源については、チベットの北東部 海抜３，０００m位置する自生植物でした。 近くには、中国で最も大きい青海湖という湖があります。 いまから２，０００年くらい前に、高地で生活していたチベット族の一部が南米ペルーに移動のときに，大切にしていたマカを現在のボンボン高原のフニン県で耕作されたと考えられています。
マカの需要が急増している
最近では、マカはペルーの人々の間でもますますポピュラーになってきました。更に世界の国々、日本でも需要が急増しています。
 | 弊社取り扱い製品を嘘偽りと誹謗中傷するマカ販売者が存在します。当社のマカは、5ヶ月天日乾燥のマカで、ヘルシーオータナチブ社のマカではありません。 この件に関し、弊社方針としては、このような事実無根の誹謗中傷を公共のWEB上に平然と掲載する者に対し、断固抗議をすると共に、現在弁護士を通じ損害賠償を含めた訴訟手続きを準備中です。 |
マカ＋カレー
ご家族のひとときにマカ＋カレーはいかがですか?マカは本来ハーブの仲間です。スパイスとの相性は抜群です。
通常ご家庭で作られるカレーの仕上げに、人数×3gのマカをさっとふりかけるだけです。後は軽く混ぜてお皿に盛るだけ。人気のスープカレーにもマカは相性が良さそうです。
マカ＋カレーでお父さん元気、お母さんピカピカ！お子様元気。そんなご家族に人気のレシピです。
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