マカの比較
乾燥前の生のマカ（学名：Ｌｅｐｉｄｉｕｍ Ｐｅｒｕｖｉａｎａｍ Ｃｈａｃｏｍ）です。アンデスには11種類のマカがあるといわれています。製品化されているのは根の部分で、色は白や黄色や濃い紫、ピンクなど様々ですが、 色の違いは成分には関係ありません。「マカ健康コム」は、Skal Internationl（スカル・インターナショナル）にてオーガニック認証されたマカを使用しています。
ボンボン高原で乾燥段階のマカを見せてくれました。右手（左側の画像）に持っているのは、カビが発生してしまった悪いマカです。
左手（右の画像）に持っているマカは良いマカです。マカの品質において乾燥作業は生命線です。霜やカビは大敵です。生産者はこの乾燥作業に一番気を使うのだそうです。
乾燥前と乾燥後のMacaです。このMacaは紫色をしています。グレードの高いMacaは色の違いではなく、８ｃｍ位で収穫し、５ヶ月乾燥させて４ｃｍ位まで縮んだ状態のものです。５ヶ月間乾燥させた状態でも水分は１４％前後に保たれているのだそうです。
このMacaの乾燥状態は非常に良いそうです。
Macaはダイコンなどと同じ仲間のアブラナ科の根菜です。主成分はたんぱく質で特に、体内で合成できず、食品から摂取する必要のあるミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。 また、アルギニン酸、リジンをはじめとする必須アミノ酸も豊富です。 必須アミノ酸は人にとって欠かせない栄養素です。
「マカ健康コム」は乾燥後４ｃｍ位のMacaを厳選して製品化されます。※（注）大き過ぎるマカは、海抜３，０００ｍ位で農薬や化学肥料を使って栽培したているMacaです。そういったMacaが市場に出回っているので気をつけましょう！Maca製品を購入する際には、乾燥状態のMacaを確認できるお店からお求めになることをお勧めします。
《重要》
マカをオーガニックとして販売していく場合、生産者のSkalの認定だけを掲載していても何も効力はありません。
生産者は勿論のこと、製造工場、 輸出業者らが、オーガニック証明書を持っていなければなりません。
 | 弊社取り扱い製品を嘘偽りと誹謗中傷するマカ販売者が存在します。当社のマカは、5ヶ月天日乾燥のマカで、ヘルシーオータナチブ社のマカではありません。 この件に関し、弊社方針としては、このような事実無根の誹謗中傷を公共のWEB上に平然と掲載する者に対し、断固抗議をすると共に、現在弁護士を通じ損害賠償を含めた訴訟手続きを準備中です。 |
マカ（学名：Ｌｅｐｉｄｉｕｍ Ｐｅｒｕｖｉａｎａｍ Ｃｈａｃｏｍ）
アンデスには11種類のマカがあるといわれています。製品化されているのは根の部分で、色は白や黄色や濃い紫、ピンクなど様々ですが、色の違いは成分には関係ありません。弊社取り扱いのマカは、は、SkalInternationl（スカル・インターナショナル）にてオーガニック認証されたマカのみを使用しています。
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