マカの収穫から乾燥・天日干し
収穫したものは２回乾燥を行います。
収穫したばかりのマカは、水分が多いため朝露や霜がカビの原因なることから１回目は、ビニールハウスで１５日間乾燥させます。
マカの８０％は、黄色か紫色をしています。中には、黒マカを高額で販売している商品がありますが、中身はほとんど同じ成分ですのでご注意下さい。
下に黒い敷物を敷いて乾燥させているのは、日中に温度を保ち、夜間の冷えに耐えるためです。
この段階ではまだ葉がついています。
１５日間ビニールハウスで乾燥させたものを外に移動して本格的に天日で乾燥させます。
ここでは、３ヶ月〜５ヶ月乾燥させます。同時に葉も乾燥してきます。
ほど良く乾燥しますと、大きく分けて４ｃｍ、２〜４ｃｍ、２ｃｍ以下になります。
乾燥して１ヶ月目のものです。黄色や紫、黒とさまざまな色のものが収穫されます。
これらは、乾季の時期に行われます。
 | 弊社取り扱い製品を嘘偽りと誹謗中傷するマカ販売者が存在します。当社のマカは、5ヶ月天日乾燥のマカで、ヘルシーオータナチブ社のマカではありません。 この件に関し、弊社方針としては、このような事実無根の誹謗中傷を公共のWEB上に平然と掲載する者に対し、断固抗議をすると共に、現在弁護士を通じ損害賠償を含めた訴訟手続きを準備中です。 |
新鮮さを保つのにマカは空輸ですか?船便ですか?
弊社マカは空輸です。果物や野菜は、かさ張るのと水分を多く含んで重いので、船便を利用するケースも多いと思いますが、その点マカの粉末はかさ張らず重量も水分を含んでいない分だけ軽いので、船便を利用するメリットはほとんどありません。
マカを取り扱われている日本の業者で船便を利用しているところはないと思います。 最近、消費者の不安を煽るようなサイトが増えてとても残念です。
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