マカは蛋白質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。
また、脳を活性化するアミノ酸、チロシンも含まれています。
蛋白質の構成要素であるアミノ酸は人間の細胞にとって不可欠な物質といわれており、
マカに含まれるアミノ酸(蛋白質)には、回復!スパスパ人間学でも取り上げられた
アルギニンを多く含んでいます。
また、脳を活性化するアミノ酸、チロシンも含まれています。
マカ(粉末)の平均的な構成
ミネラル(mg/100g)
ビタミン(mg/100g)
マカ抹茶マカの臭い消しに抹茶や粉茶を混ぜてみてはいかがですか? 結構さっぱりとマカを食べられます。ただしマカは水に溶けませんので、間違っても急須に入れないでください。 お抹茶のようにしてマカ抹茶として飲まれる方もおられるようです。 |
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