マカの生産者はどんな人?そんな素朴な疑問にもお答えします。
オランダ国際オーガニック認証SKAL取得の為、生産者は限定されます。完全な有機栽培、生産者の限定。安心出来る品質のマカを安定供給しています。
ペルー産 オーガニック マカの生産者
外気温は、-10℃〜15℃(平均5℃)と、特に雨季の時期は-15℃になり、空気も 少なくなります。こうした大変厳しい環境でマカは育ちます。 その為、根の部分に当たり、我々が口にするところは栄養を凝縮させます。 マカは種を植付けてから9ヶ月で収穫します。収穫後は5年間畑を休ませ、その間は羊を飼い畑を肥やします。一切、化学肥料や農薬は使用していません。 (注)フニン県の中にボンボン高原があるのではなく、ボンボン高原の中にフニン県があります。 オーガニック マカ
マカは、アンデスの高地、海抜4,200mの木も生えないような過酷な環境で育ちます。 ペルーでは、インカ帝国から今でも広く多くの人に使用されてきています。 まもなく収穫時期のマカです。見えますか〜?一面にマカがたくさんあります。 この時期になりますと、緑色していた葉も枯れてきました。
マカは非常に生命力の強い植物マカは他の野菜が生存することができない非常に高度の高い所で育ち、 しかも凍結、強風、集中的な日照りといった極端な天候状態でも耐えられる、とても生命力の強い植物です。こうした厳しい自然環境の中、10、11月に家畜の堆肥が十分に馴染んだ土地にマカの種をまいて翌年の6、7月に収穫をします。 亜鉛をはじめとするミネラルを豊富に含むごく限られた土地で栽培されるので農薬などの必要は全くありません。 |
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