マカはいつ食べてもOKですし、ちょっとした工夫で特有の臭みを無くして
食べる事が出来ます。ちょっとしたマカの食べ方をご紹介。
国内工場で生成された安心タブレットのマカをお勧めします。パウダーと価格も同じ。
飲みやすく、持ち運びにも便利なものもあります。
お子様に「マカ」と「おから」で、まかおからクッキー風アミノ酸たっぷりのオカラクッキーはいかがでしょう。 おから1パック(約100g)柔らかくなりますが野菜の入った物でもOKです。 マカ5〜10グラム 薄力粉1/4カップ サラダオイル お好みで、黒ごま、マカやオカラの香りを消したい方はドライフルーツ(みじん切りにしてください)、グラニュー糖 作り方は簡単。
マカ フローズン
マカとヨーグルトを攪拌機でとにかく混ぜます。最後にフルーツのみじん切りを入れて混ぜます。あとはフリーザーで凍らせるだけ。お好みで食べる時にパウダーシュガーをどうぞ。お子様でも違和感無くマカを食べられます。 マカ プリン市販のプリンの素で作り方はそのまま。カップに移す前にマカを一振り。 よく混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり。インスタントコーヒーやココアミックスなどと併用しても美味しいプリンになります。 マカでカレーの味整え。レトルト カレーでもOK。鍋に入れたカレーの仕上げに。マカと醤油は相性が良いのでコクとうまみが増します。レトルト臭さも無くなります。
以上を鍋に入れて数分煮込むだけ。 粕汁にマカ粕汁にマカを入れるとあら不思議。味が丸くなります。あまり入れすぎると少し食べにくくなりますから、茶碗1杯分に約3グラムまでを目安に。 市販の中華調味料にマカマカは市販の粉末調味料とも相性が良いです。マカと調味料を1対1くらいまで混ぜた混合調味料をお料理に。保存は出来るだけ冷蔵庫で。野菜炒めや八宝菜に最高です。
マカきなこマカをお子様のおやつにいかがですか?お子様の口にマカは少し抵抗があるかもしれません。 そこで、きなこ2に対して、マカ1、砂糖1の割合で混ぜ、お餅をゆでて、この中にくぐらせます。マカの臭いもほとんどしません。美味しいマカあべかわもちの出来上がりです。 マカだけでなく、女性に嬉しい大豆イソフラボンの効果もあり、お母様と一緒に3時のおやつに「マカあべかわもち」はいかがですか? |
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